INGREDIENTES:
Jamón serrano 6 filetes
Rúcula o brotes jóvenes ½ bolsa
Aceite
Vinagre balsámico (para celiacos, asegurarse de que la botella indica apto)
Palillos
PREPARACIÓN:
• Preparar un ramillete de rúcula
• Rociarlo con aceite de oliva y vinagre
• Enrollarlo en media chuleta de jamón serrano
• Atravesarlo con un palillo de manera inclinada como se ve en la imagen