Tortugas de pan

Hacer pan con niños es relajante. Sí, sí, relajante… con otras masas no es el caso. Pero con pan, no sé por qué pero no resulta estresante. Eso sí, prevé el doble de masa para que puedan jugar a sus anchas.

Estas tortugas son más fáciles que otras figuras así que lo puedes intentar incluso con los niños más pequeños.

Hay montones de recetas de pan, esta es una super sencilla de pequerecetas.com.
Necesitarás:
Harina: 750 grs
Agua: 450 grs
Sal: 10 grs
Levadura fresca: 20 grs

En el link de arriba podrás encontrar la receta, pero te la resumimos aquí:

Diluir la levadura en un poco del agua (templada)

En un bol pon la harina con la sal, echa por encima el agua restante y al final la levadura. Revuelve los ingredientes con una cuchara de palo o con amasadora hasta que quede uniforme.

Cubre el bol con plástico film. Deja reposar entre una y dos horas (o más tiempo, puede ser toda la noche sin problema)

Cuando haya doblado su volumen, pon en una superficie plana y lisa un poco de harina y amasa un poquito. Da forma al pan, en este caso una bola para el cuerpo, una más pequeña para la cabeza y cuatro mucho más pequeñas para las patas.

Pon las tortugas en una bandeja con papel de horno y vaporiza un poco de agua sobre ellas. Con la ayuda de un colador, espolvorea un poco de harina y deja reposar entre 40 minutos y una hora.

Introducir en horno precalentado a 220º hasta que estén doradas.

Y aquí con los huevos de pascua que publicamos la semana pasada:

Huevos de pascua

Hoy os traemos una manualidad que se hace mucho en los países en los que se decora la casa en pascua. Se trata de huevos cocidos forrados con servilletas de papel.

Esto es todo lo que necesitas: huevos cocidos (más bonitos si son blancos), servilletas de papel, clara de huevo que actuará como pegamento y un pincel.


Separa las capas de la servilleta y quédate con la que tiene el motivo impreso. Elige el motivo que más te gusta y apóyalo sobre el huevo. Pasa la brocha untada de clara de huevo y verás qué facilmente se pega.


Aquí con las tortugas de pan que preparamos el mismo día

¿Te gustan? Déjanos un comentario.

 

Outside/Indoors: pan bimbo

Por fin una buena receta de pan tipo bimbo. Lo hemos testeado* y aunque requiere bastante tiempo de levado, es fácil y está muy rico; tanto que en casa te dirán que no tiene nada que ver con el pan bimbo, que es mucho más sabroso; pero lo puedes utilizar de la misma manera. A partir de ahora querrás que tus sandwiches sean de este pan y no del industrial. Sigue leyendo

Cuenta atrás para Nochebuena

 

Os presentamos 4 menús de Navidad económicos, rápidos y fáciles de hacer:

MENU 1:

  1. Queso feta al horno en papillote
  2. Pastel de foie y manzana
  3. Empanada de pollo o chicken pie
  4. Milhojas de chocolate blanco y frambuesas

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PERLAS DE JAPON CON SALMÓN AHUMADO Y GUACAMOLE

INGREDIENTES:
Perlas de japón 50 grs
Aceite de oliva 3 cucharadas
Salmón ahumado 4 filetes
Aguacates 3
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Zumo de limón de 2 limones

PREPARACIÓN:
• Cocer la tapioca en agua hirviendo salada durante 15 minutos
• Pasarla por agua fría en un colador
• Ponerla en un bol e incorporar el aceite de oliva, el zumo de un limón, sal y pimienta
• Ponerla tapada en el frigo
• Cortar el salmón ahumado en cuadraditos pequeños
• Extraer la carne de los aguacates y batirla o cortarla en trocitos
• Añadir el zumo de un limón, sal y pimienta
• En unos vasos transparentes estrechos alternar las capas de guacamole, salmón y tapioca
• Para el guacamole, se recomienda utilizar una manga pastelera
• Meter los vasos en la nevera al menos 30 minutos antes de servir.